鸭脖是风靡全国的武汉特色小吃，由于其口感刺激，富有嚼劲，深受人们的喜爱。从街边的熟食摊，到各种直营店，加盟店，鸭脖在街边随处可见。这种源自武汉的小吃在全国遍地开花，逐渐成为人们休闲佐餐的必备食品。由于市面上大大小小的鸭脖店、熟食店种类繁多，品质良莠不齐，这也给消费者在选择上造成了一定的困难。究竟哪家店里的鸭脖才是真正好吃，吃的放心的好鸭脖呢?我们知道，鸭脖是一种发源于武汉的特色小吃，所以我们不妨到鸭脖的发源地来寻找答案。

在解放大道附近鸭脖店集中的地方，汉口精武鸭脖直营店是生意最火爆的鸭脖店之一。走进这家直营店，只见人来人往很是热闹，这里的顾客不少是武汉本地人，他们迫不及待地购买着鸭脖和其他熟食，准备带回家享用。据店员的介绍，这里的顾客以回头客居多。因为口感好，吃得放心，服务周到，汉口精武已经成为本地人最认可的鸭脖品牌之一。据不少本地人的讲述，汉口精武“最正宗，吃着最香”，“一直是武汉最有名的鸭脖子”。

对比同类鸭脖产品就会发现，汉口精武鸭脖口感最好，它麻辣、咸甜适中，辣口而不辣喉，鸭脖子够大，吃着够爽。那红通通散发着淡淡香气的鸭脖，还没开吃就引逗食欲。当一段切得大小适中的鸭脖被送入口中，那股爽口的香辣味让人欲罢不能，忍不住细细咀嚼。那附着在骨头上的鸭脖肉细嫩又有嚼劲，越嚼越香，越有嚼头。吃完鸭脖子上面的肉，仍忍不住将鸭脖的汤汁味料吮吸干净，方才作罢。不过仍觉不满足，忍不住再拿起一段鸭脖，细细咀嚼品味一番。

其实，汉口精武鸭脖之所以那么受欢迎，原因之一是汤料。采用几十种秘制上等香料、天然中草药熬制成老汤，再经过科学加工精制成的鸭脖，好吃而有营养、健康。绝不添加任何的香精和辣素，口感纯正，开胃爽口，不会有任何的工业原料败坏您的味蕾。另外，得益于完善的食品质量安全体系，汉口精武从源头做起，拥有自己的种鸭培育基地，而不是简单地选用武汉本地的麻鸭子。经过艰难地挑选和反复的试验，终于培育出了皮薄、瘦肉型、臊腥味低的精武鸭，鸭肉所含氨基酸也比普通鸭高。这样，从源头开始，保证鸭脖的口感和品质，这是其他鸭脖品牌难以做到的。

拥有传统的武汉风味与现代的制作工艺，汉口精武很早就是武汉本地最受欢迎的鸭脖品牌，在当地家喻户晓。作为武汉最正宗的鸭脖品牌，汉口精武早已走出武汉，在全国拥有越来越多的拥趸。