肾健康是社会的一个热点问题，保护肾健康应该如何入手？枸杞作为一种常见的家庭食材，补肾效果如何？7月24日，在首届青海柴达木枸杞大漠红文化旅游节主会场举行的大漠红补肾论坛上，青海省林业科学研究所副所长王占林教授，暨南大学附属第一医院主任医师、博士生导师孙升云教授，中华医学会行为医学分会青年委员会委员、广东药学院附属第一医院泌尿外科主任医师王玺坤教授等国内专家、学者共同就“100%枸杞汁补肾”这一话题展开探讨。

青海省海西州都兰县县委副书记马永安现场分享饮用感受

大漠红补肾论坛是本届首届青海柴达木枸杞大漠红文化旅游节主要活动之一。专家、学者就青海枸杞历史、区域自然条件优势、种植现状、产品营养价值优势，以及枸杞中医养生的历史、保健功效等进行了深入的探讨交流，与会专家一致认为，青海枸杞是国内最优质的枸杞之一，在营养价值方面，多项指标均优于其他地区。大漠红100%枸杞汁作为国内首款零添加非浓缩还原枸杞汁，对肾脏健康具有积极的作用。

精品枸杞在青海

“青海枸杞的主要活性成分枸杞多糖含量高达8.3%，显著高于宁夏、内蒙古、新疆等地。” 青海省林业科学研究所副所长王占林教授指出，青海枸杞又被称作柴杞，主要出产于柴达木盆地。柴达木盆地属于高原大陆性气候，平均光照时间长达10小时，昼夜温差大。同时，这里海拔较高，空气湿度低，所产的枸杞天然无污染，而且黄酮含量比其它地区要高，青海枸杞在含糖量、药性等方面都很突出，很适合做成干果或者加工成枸杞汁。

得益于青海枸杞的高品质，近年来越来越多的枸杞生产加工企业扎根青海，发展枸杞深加工产品。“我觉得在这样的环境生产出的有机农产品，才能从源头上让产品质量、品级都站在金字塔塔尖。”青海大漠红枸杞有限公司董事长邱雪梅在谈到当初为什么来青海开展有机枸杞种植时这样说到。为了满足有机枸杞的生长条件，青海大漠红选择在柴达木盆地从未被开垦和耕种过的沙地开荒种植枸杞。灌溉枸杞园的水是大漠红打井120米抽取的昆仑山融化的雪水，其水质达到居民饮用水的三级标准。枸杞种植从不外包，公司员工负责枸杞种植全过程并调配出适合枸杞的有机肥料，拒绝转基因及化学元素。“从源头上提高质量，打造高品质、高质量内涵的品牌，才是青海枸杞企业走向全国的最好选择。”

枸杞补肾益精

王玺坤教授在论坛上直指，现代人因为工作压力、生活习惯不规律等原因，肾脏健康问题不容乐观。“性欲下降及肾虚等肾脏方面的疾病还会带来一系列心理和社会适应等健康问题。”他认为，防治肾虚及肾脏疾病尤为重要，但切忌病急乱投医，更应该通过规律的生活作息，调整生活方式，运用食疗等合理有效的方式从根本上进行调理。“枸杞是我国87种药食同源的食品之一，对于改善男性肾健康有积极的作用”王玺坤教授引用香港大学李嘉诚医学院在国外杂志《Plos One》（美国科学公共图书馆期刊）上公布的一项研究成果：枸杞汁中富含的枸杞多糖可以通过促进脑部神经发生，达到提高性欲及改善性功能的效果。

说到枸杞补肾功效，在中医典籍里，枸杞一直是中医用来调理肾脏及肾虚症状的首选方剂。《本草纲目》记载“枸杞，补肾生精、养肝、坚精骨、去疲劳”。《中国药典》中则记述：枸杞，滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。现代医学临床研究也已经证实，枸杞的主要营养价值成份为枸杞多糖，枸杞多糖对肾脏具有一定的保护作用，能够改善肾功能。

大漠红100%枸杞汁有效改善肾健康

在本届大漠红枸杞论坛上，来自暨南大学临床医学研究院的孙升云教授结合目前正在进行的“100%枸杞汁防治肾虚及肾病临床观察专项研究”，与全国各地的医学、营养学和枸杞行业的专家学者就青海枸杞这一中药食材的补肾功效与安全性进行了探讨。

暨南大学附属第一医院中医科主任医师孙升云教授发表主题演讲

据孙教授介绍，暨南大学临床医学研究院目前正使用大漠红100%枸杞汁开展肾虚及肾病临床使用效果研究。在谈到对青海枸杞的功效认知时，他说“我们当初使用大漠红100%枸杞汁作为临床研究试剂，正是看重了青海枸杞的药用价值。大漠红100%枸杞汁上市后曾展开了为期半年的人体实验研究。结果表明，饮用大漠红100%枸杞汁，有助于提高身体机能，能有效缓解肾虚带来的睡眠质量下降、腰酸腿软等症状，对肾健康的保护有积极作用；同时，饮用大漠红100%枸杞汁还有助于中老年人提高机体抗氧化能力，从而延缓衰老。青海枸杞产品突出的药用功效，为我们的实验提供了很大的信心。”

本次大漠红枸杞论坛供了一个了解青海枸杞药用价值和保健价值的窗口，让青海枸杞产品的开发利用价值、最新研究成果以及强大的功效优势进入国内专家、学者的视野，不仅让消费者了解到精品枸杞在青海，而且为产品展销带来了极大的安全保障，推动枸杞产业健康快速发展。