下广东、访台湾、走日本，经过6年钻研创新，经历过无数次失败磨砺，2011年6月，一座现代化的酿酒车间在湖北阳新枫林镇投产。

　　作为劲牌公司四大原酒制造基地之一，这里也是中国白酒酿造生产的新起点。

　　有人质疑，机械化酿造缺乏传统窖泥，能生产出优质白酒吗?枫林酒厂厂长沈永祥做了数据对比：出酒率从52%，提升到56%;优级率从25%，猛增到80%;人力成本降低80%，综合能耗降低40%……

　　在全新的酿酒车间，一车车粮食被提升到18米高的输送机上，被输送带送到浸泡车间。20多个小时后，泡好的粮食开始蒸煮。轻点按钮，360度旋转的特制高压锅开始煮粮。

　　煮好的熟粮，经过自动摊凉机冷却，拌入酒曲，又被输送线运到恒温恒湿的糖化箱床。粮食精华在发酵箱里悄然发酵、酝酿成酒。进入蒸馏区，原酒的醇香透壁而出。拧开储酒罐龙头，清澈晶莹的原酒汩汩流淌。

　　劲牌的技术革命，令业界深深震撼。

　　是暗藏独门绝技?还是共享成果共同进步?劲牌选择了后者。

　　“去年一年，全国各地140多家酒厂，共有600多人来枫林酒厂参观，有的来了好多趟。”沈永祥说，有人甚至带着尺子量设备，准备直接移植。

　　“不怕竞争对手学走了劲牌的工艺?”面对记者提问，劲牌公司董事长吴少勋坦然一笑：“欢迎同行学习，这样才能提高行业整体水平。”

　　在劲牌带动下，一批同行开始采用机械化生产线，一批设备厂家投入白酒生产线生产。

　　2011年9月，中国酿酒工业协会白酒分会在大冶市召开现场会。“新中国成立至今，酿酒工业的全面机械化，终于由劲牌公司探索完成，我代表白酒行业向你们鞠一躬。”参观完枫林酒厂，该分会秘书长赵建华深深一躬，向劲牌人表达敬意。