酱油是中国传统的调味品，主要用黄豆作为原料，经过复杂的曝晒、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺酿制而成。海天股份的酱油，传承传统工艺，为你打造最经典的美味。

海天溯源于“佛山古酱园”，得名于“海天(古)酱园”，距今已有300年。海天股份的发源地——佛山，是中国传统调味产业的发祥地，北回归线横贯东西，气候温暖，阳光充沛，对于酱油的酿造来说是非常有利的自然气候条件，这是其他品牌酱油无法比拟的优越条件。

在海天酱油的制作过程中，晒是最为重要的一步，优质的黄豆在经过质检、清洗、制曲几道工序以后，就会投放到晒池中进行天然阳光酿晒，逐渐发酵而成鲜美的酱油。因为只有这样晒出来的酱油才会色、香、味俱佳，才能晒出一代又一代人熟悉和信赖的经典味道。

海天拥有全国最大规模的天然玻璃晒池群，保证产品纯天然酿造的特色。360度立体发酵玻璃钢大罐，其灌顶玻璃厚度、斜度、间距及周身的日照面积都经过科学的计算和设计。截止至2011年底，海天已实现年调味品逾100万吨和超60个亿的年销值。此外，建设中的海天高明二期工程项目建成投产后，海天的年生产规模将突破200万吨。同时，项目还将全部采用国际一流的工艺技术和生产设备，从整体上提升中国酱油的技术开发水平，引领行业未来5-10年技术方向。

一般酿造酱油需要半年时间，海天股份酿造的酱油，就如广告词中所说的：不仅晒足180天，海天股份，通过专业的技术，将酱油晒出香、晒出味、晒出色!365天就这样晒，不仅晒足180天!

海天股份，好酱油，不怕“晒”出来。