食品行业正迎来整体低迷期，而调味品去年依然逆势保持了较快的增长。调味品行业龙头海天股份最新公布的2014年财报显示，公司去年实现营业收入98.17亿元，同比增长16.85%。归属上市公司股东的净利润20.90亿元，同比增长30.12%。公司整体毛利率40.41%，同比提高了1.18个百分点，公司收入规模继续保持全国第一。

高端产品带动结构升级

目前，调味品企业众多，行业集中度不高，竞争激烈，企业发展水平差异较大，整个行业处于变革初期，出现产品高端化、品牌化的消费升级趋势。这使得龙头企业不断强化其在产品和品牌方面的优势，中小企业难以分羹高端市场。同时，外部的资本驱动和行业标准的大幅修订也将加速市场份额向优势品牌企业集中。

对于去年业绩增长，海天股份在年报中表示，公司通过新市场开拓、对已有市场深度挖潜、加大品牌宣传力度等方式不断扩大公司产品的市场份额，酱油、调味酱、蚝油等主要产品销量保持稳定增长，结构不断优化，高端产品比重持续提高，公司实现主营业务收入97.30亿元，较上年增长16.82%。

分产品看，酱油收入稳步增长，调味酱和蚝油仍保持快速增长势头。2014年酱油收入62.99亿元，同比增长12.85%，占有率进一步提升以及产品结构升级仍然是双驱动。报告期内，金标生抽、草菇老抽等畅销产品销售收入继续获得稳步增长，高端酱油继续保持较快增长，并带动酱油产品结构升级，产品综合竞争力继续获得提升。调味酱本期收入15.33亿元，同比增长32.21%，黄豆酱、海鲜酱、锦上鲜系列等畅销产品继续保持快速增长，新产品招牌拌饭酱热卖并呈现较高速增长，调味酱品类展现出较大的发展潜力和市场空间。蚝油去年收入13.38亿元，同比增长20.06%，市场份额不断提高，蚝油从区域化向全国化发展的态势进一步确立。

收购兼并，做大做强

调味品行业正处于变革初期，行业集中度正在进一步提高。海天股份透露，在坚持内生发展的基础上，将收购兼并一批有一定品牌知名度、有地方特色的调味品企业，利用公司的市场、品牌、资金、技术、管理和供应链等核心优势，将其做大做强。

2014年2月海天股份正式登陆上交所。上市募集资金将用于海天高明150万吨酱油调味品扩建工程项目，运用更多的新技术和新设备将海天的整体技术装备领先行业数年。此外，占地面积达300多亩、位于宿迁市经济技术开发区的“佛山市海天(江苏)调味食品有限公司”工程项目也全面启动，预计2016年初试投产，主要生产蚝油、醋、料酒等调味品。这是海天布局省外、扩大产能、走出广东的第一个异地工厂。同时，海天股份通过合并广东广中皇食品有限公司，正式进入腐乳行业。海天通过非酱油领域的外延式扩张，补充公司产品体系。

关于未来具体工作安排，海天股份称，加大推进销售和市场的深化改革，加快网络继续下沉和细化，实现网络开发与经销商上规模同步发展;加快产品发展，在保证酱油的稳定发展同时，带动蚝油、酱类、复合调味料以及更多后继潜力产品快速上规模发展，不断扩大市场占有率。