先秦时期, 蜀人就有“尚滋味，好辛香”及“鱼盐、茶蜜、丹椒”调制卤水的记载。而调夫起源于五代十国的赵氏人家，赵氏因机缘巧合而独创一种特殊的卤水，制成卤菜。赵氏就挑着担子，走街穿巷勤勤恳恳在小镇上经营着自己的卤菜生意，因此老乡们远远看见都亲切的称他为调夫，赵氏乐此不疲以此代代相传，这就是调夫制卤的传奇故事。

调夫卤味，专注于现代精品卤菜研发

现代社会，人们越来越注重养生和更奇特的味觉体验，一般口味的食材已经不能满足人们对于美食的需求。人们需要发现美食的乐趣，而调夫正是致力于开发新品种、新口味，创造一种全新的属于调夫卤味与顾客的美食文化。

调夫卤味系列菜品

调夫卤味，坚持做最文艺的卤味

文艺青年向往自由、浪漫，对于自己所认定的事会坚持不懈的奋斗下去，为理想而战。而调夫卤味正是如文艺青年一样，一直在为自己的梦想而奋斗，不断创造更高品质，更美味的卤味而奋斗。

调夫坚持传统，延续千年川卤工艺，意在打造最纯正最正统的“绝味”川卤，为文艺青年带去美味又充满传统文化气息的卤味。调夫更加注重现代精品卤菜口味的研发，结合现代制卤先进设备，辅以调夫的独特制卤理解和秘制调料，创造出更神奇美味的卤味。

调夫卤味，专属于文艺青年

调夫卤味菜系取以满含诗情的菜名，再加上一首描绘其特点的小诗，动以情理，为文艺青年的选购带来了更愉悦的精神享受。

选择调夫卤味不仅是选择一款简单的传统卤菜，更是一种对于调夫卤味独特川卤文化的认可，也是顾客对于自身的一种文艺气息的认可。