爱探寻野史的人们，几乎都听到过“希特勒派人上青藏高原考察藏人与日耳曼人的关系，寻觅优秀人种”的传说，并且能搜集到一些真实的资料碎片。不管这些资料真实与否，藏民族能在气候条件恶劣的青藏高原上生存繁衍至今，就已是优等人种的铁证了。这是一个古老的民族，他们有圣洁的信仰，有纯净的灵魂，他们还有着坚韧的性格，4000年来，他们一直用自己的方式守护着青藏高原这片净土。

和藏民族相濡以沫的另一优等物种，叫做牦牛。牦牛是专属高寒地区的牛种，藏人的衣食住行烧耕都离不开它，十世班禅大师说过，“没有牦牛就没有藏民族”，牦牛在青藏高原上有着“高原之宝”的美誉。

从距今4000年的拉萨曲贡遗址出土的牦牛骸骨中，我们知道，4000年前的青藏高原上就已经有了牦牛。4000年以来，牦牛从未改变过生理结构和生长环境，造物主的垂青和藏民族信仰的护佑让牦牛有幸成为了世上仅剩的三大源种动物之一，与企鹅、北极熊齐名。

2015年4月27日，高原之宝牦牛奶荣获国家级知名有机食品认证中心中绿华夏颁发的有机食品证书。牦牛奶作为牦牛资源中重要的一部分，获得了健康食品的最高荣誉。这份证书，来迟了足足4000年。

当今社会，健康养生大行其道，保健食品琳琅满目，人们为了远离疾病、保持健康，越来越注重食品的营养价值。无添加的有机食品引领着健康食品的风潮。而4000年前，牦牛奶就能达到有机标准了，这是深藏在青藏高原上的纯天然有机食品。只有藏民族知道牦牛奶的珍贵，这也是藏民族强健体魄背后的秘密。

牦牛奶是天赐的有机奶。4000年来，供牦牛生长的牧场都是青藏高原平均海拔3500m以上的高山草场，地域广阔，牧草多样，牦牛的密度可达：100亩/头;4000年来，牦牛从未经过牛种引进、改良，基因未经过任何变化，未受任何品种污染;4000年来，牦牛一直保持着半野生的生存状态，无饲料无牛棚，自然繁殖，自然产奶。

而4000年后，这姗姗来迟的一纸有机证书才为牦牛和牦牛奶正名。多少企业多少人，正在努力做有机产品，从源头到生产，进行严格的有机管控，使这些食品能够符合有机的多项标准，能够以有机来巩固及扩大企业或品牌公信力。而这纯天然无需人工的有机食品、有机牧场、有机牛，却在2015年才被冠以有机之名。等待4000年，高原之宝终于等到了这一天。

高原之宝牦牛奶，4000年有机的牦牛奶。

（文/王玮）